植物肉近年内风靡全球。继在中国成功推出 BeyondBurger和Beyond Beef 之后,Beyond Meat计划在该市场推出新产品 Beyond Pork 。
根据《 Taiwan News 》的报道,Beyond Pork以植物为原料的猪肉,集团看准中国是世界上最大的猪肉消费国,许多中国菜亦会用上猪肉碎,加上该国越来越多的粮食 安全问题,相信凭植物肉更健康和环保的优势,在中国猪肉市场具潜力,而针对该市场设计出此产品。
Beyond Meat中国总经理Candy Chan指,在中国推出Beyond Pork是品牌的一个单一,因为既要进行全新的产品创新,而且是为中国市场度身打造的首款植物性肉类产品。
报道指,上海的消费者将可以在11月18日至24日间,在五间指定餐厅中占领Beyond Pork特色菜单,包括Egg,Moménti,RAC,Solo X和Tun Wang,届时这些餐厅也会限时发售 Beyond Pork。